Tìm hiểu về ngành Food Technology (Công nghệ thực phẩm) tại Canada

Nhờ vào tiềm năng việc làm lớn, nấu ăn và các chương trình liên quan đến ẩm thực, ngành Food Technology đã và đang là lựa chọn hàng đầu của nhiều sinh viên khi du học tại Canada.

Tuy nhiên, ngoài các chương trình phổ biến như Quản lý bếp (Culinary Management), Kỹ thuật nấu ăn (Culinary Skills), hay Nghệ thuật làm bánh (Baking and Pastry Arts), ngành ẩm thực vẫn còn một nhánh vô cùng tiềm năng, và thậm chí tạo ra cơ hội việc làm mở rộng hơn rất nhiều cho các bạn sinh viên, đó là ngành Công nghệ thực phẩm. Trong bài viết này, cùng Vietint tìm hiểu ngành học mới mẻ này nhé!

Công nghệ thực phẩm là gì?

Công nghệ thực phẩm là một ngành khoa học ẩm thực liên quan đến các kỹ thuật chọn, chế biến, bảo quản, đóng gói, phân phối, và sử dụng thực phẩm an toàn. Nói cách khác, các kỹ thuật viên công nghệ ẩm thực sẽ ứng dụng khoa học thực phẩm giúp sản xuất ra những sản phẩm thực phẩm an toàn, lành mạnh và bổ dưỡng.

Nghiên cứu về công nghệ thực phẩm là phát triển các phương pháp và hệ thống mới để giữ cho các sản phẩm thực phẩm an toàn và chống lại các tác hại tự nhiên như vi khuẩn và các vi sinh vật khác.

Các kỹ thuật viên công nghệ thực phẩm sẽ chế biến và tạo ra các sản phẩm có hương vị ngon hơn và giảm độc tố trong thực phẩm.

Cơ hội việc làm rộng mở với ngành công nghệ thực phẩm

Tốt nghiệp với tấm bằng về Food Technology trong tay, sinh viên đã nắm cho mình cơ hội rộng mở để làm việc tại rất nhiều vị trí và các cơ sở khác nhau như nhà hàng, khách sạn, các công ty chế biến thực phẩm, công ty sản xuất đồ uống,…

Nếu với bằng cấp về Quản lý bếp (Culinary Management) hay Kỹ thuật nấu ăn (Culinary Skills), cơ hội việc làm của bạn sẽ bị giới hạn ở vị trí đầu bếp khác nhau trong các nhà hàng, khách sạn, thì với kiến thức của ngành Công nghệ thực phẩm, bạn còn có thể làm việc trong các phòng nghiên cứu, phòng quản lý chất lượng sản phẩm

• Food production manager (Quản lý sản phẩm)
• Food research and development manager (Nghiên cứu và phát triển sản phẩm)
• Food technologist (Kỹ thuật viên công nghệ thực phẩm)
• Product developer (Phát triển sản phẩm)
• Quality assurance manager (Quản lý chất lượng sản phẩm)
• Research chef (Đầu bếp nghiên cứu)

Mức lương dựa vào số năm kinh nghiệm việc làm sẽ có thể như sau:

• Dưới 1 năm kinh nghiệm, mức lương dao động từ CAD $40.000 – CAD $50.000
• 1 – 4 năm kinh nghiệm, mức lương dao động CAD $50.000 – CAD $60.000
• 5 – 9 năm kinh nghiệm, mức lương dao động CAD $60.000 – CAD $90.000

Nếu quan tâm đến ngành học thú vị này, đừng bỏ qua trường Niagara College cung cấp chương trình Cao đẳng nâng cao 3 năm Culinary Innovation and Food Technology.

Yêu cầu đầu vào:

• IELTS 6.0 (không kỹ năng nào dưới 5.5)
• Ngoài ra, Niagara College cũng chấp nhận một số chứng chỉ Tiếng Anh khác như Duolingo.

Nếu bạn quan tâm ngành học Food Technology và muốn nhận được thêm nhiều thông tin khác liên quan đến ngành cũng như trường Niagara College, thì hãy nhanh tay liên hệ Vietint để được hỗ trợ tốt nhất nhé!

Đừng quên tham gia hội thảo “Đi đúng hướng, Chọn đúng ngành” để được tư vấn chi tiết TOP 5 ngành học có mức lương cao sau khi tốt nghiệp tại Anh nhé!

Vietint là công ty có gần 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn du học các quốc gia Anh, Mỹ, Canada, Úc,… Tỷ lệ học sinh đạt được visa lên đến 99%. Mỗi năm Vietint hỗ trợ hàng trăm sinh viên nhận được học bổng với nhiều giá trị khác nhau từ bán phần đến toàn phần.

TRIỂN LÃM DU HỌC THEO NGÀNH ANH – MỸ – CANADA

Tìm hiểu thêm